病気になってからでは遅い！『なぜ、甘いものをやめられない？』

たんぱく質

たんぱく質は、内臓、筋肉、爪など身体の材料になります。しっかりたんぱく質を摂ると、いいことがたくさんある中のひとつが「セロトニン」という幸せホルモンが増えるということがあります。その「セロトニン」は、ストレスを減らすことができるのです。

通常１日に必要なたんぱく質の量は、「体重50kgの場合は、タンパク質50g」のように、あなたの「体重」を基準に計算します。

でも、ひとつひとつの成分の計算は、覚えるのが大変ではないですか？簡単に覚えられる方法として、１食のたんぱく質の必要量の目安を知って頂きたいと思います。それは、あなたの手のひら１枚分。

それを１日の中で、合計３枚分になるよう調整して摂ってください。

なので

たんぱく質をしっかりと摂ることで甘いものを減らすことが出来るのです。

参考資料：厚生労働省https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586557.pdf

食物繊維

厚生労働省では、日本人は食物繊維が足りないといわれていますが、とても大事な効果があります。

食物繊維は、よく噛んで食べたほうがいいものが多いので、よく噛むことで満腹中枢が刺激され食べ過ぎを防ぐことができます。

また、大腸の中の腸内細菌を増やすことが明らかとなっています。そのため、便秘が解消されやすくなります。腸は脳とのつながりが大きいため、脳のストレス軽減にもなります。

そのため「ドーパミン」の抑制になりますね。

参考資料：厚生労働省

ビタミンB群

ストレスの多い毎日で、脳の様々なホルモンがたくさん消費されます。栄養素の中でも、ビタミンＢ群は、これらのホルモンの合成にかかわっているため、不足すると作ることができなくなり、脳のバランスが崩れてしまいます。

ビタミンＢは種類が多く、まとめてビタミンB群と呼ばれます。重要なのが、ビタミンB群はどれかひとつだけでなく、お互いに助け合って働きます。なのでビタミンＢ群は全部を摂ることで、うまく働いてくれるのです。

調理の際、ビタミンＢ群は水に溶けやすいため、ゆでたり水にさらすことで流れ出てしまいます。ビタミンＢ群を上手に摂るには、生で食べたり、サッと焼いて食べるといいですね。

また、おみそ汁やシチューなど汁ごと食べるメニューは、溶けだしたビタミンBも摂れるのでおすすめです。

現代社会では、多くの方がビタミンＢ群が不足しています。

「ビタミンＢ群が無いと、頭が働かない」といわれているとっても大事な栄養素。

なぜ、不足しやすいのでしょうか？