ダイエットしたいけど、今までうまくいったことがない。そんなあなたのダイエットに味噌汁がおすすめ!今までのツラくて続かないダイエットではなく、幸せにダイエットをする方法をお伝えします。あなたがダイエットと健康を両方GETできますように!
ダイエットに味噌汁がおすすめな理由
始めに味噌汁のメインである味噌についてです。
大豆は栄養価が高いことは、もちろん知っているでしょう。しかし、その大豆よりも、もっとスゴイ味噌の栄養素を見ていきます。
栄養素 | 期待できる作用 |
大豆レシチン | 悪玉コレステロールを減少 |
〃 | 脂質代謝の改善を促す |
食物繊維 | 血糖値の急激な上昇を抑える |
メラノイジン | 糖が中性脂肪になるのをブロック |
〃 | 脂質の消化吸収をコントロール |
これだけでも間違いなく、ダイエットの期待ができますよね。
ここからは、ホルモンについてみていきます。
味噌から幸せホルモン!?
あなたは味噌の香りは好きですか?
味噌の香りは、好き嫌いが分かれるかもしれません。
けれども、味噌の香りをかぐだけで、何とオキシトシンという
幸せホルモンを出してくれるのです。このオキシトシンは
心に幸せを感じさせるだけでなく、内臓脂肪を減らす効果も期待できるのです。
実際の研究結果によると
太らせたマウスに
オキシトシンを含む餌を食べさせた
⇩
10日間で
皮下脂肪が15~20%減少した
上記は、オキシトシンを含む餌を食べさせた結果ですが、オキシトシンの効果はあったようですね。
味噌汁が、ストレス解消!?
さらにストレス解消についてです。これは、味噌ではなくだしの作用です。
だしの鰹節には、主にトリプトファンが含まれています。トリプトファンは、心を落ち着かせる効果のあるセロトニンの材料です。
また、味噌の成分であるグルタミン酸は緊張を緩和する作用がありリラックス効果があります。
ダイエットの大敵であるストレスが減ることで、ダイエットに一歩近づくことになります。
味噌で、腸内環境を整える
味噌には、腸まで届く食物性乳酸菌があり腸内環境を整えることが期待できます。
腸内環境は糖質や資質の代謝に関係しているので、食事制限をする前に整えるほうが効果的ですね。
ここまでで、味噌と味噌汁の良さがお分かりいただけましたか?
続いて、幸せにダイエットをする方法です。
参考:厚生労働省 URL
ストレスの多いダイエットに味噌汁がおすすめ
いままでやってきたダイエットで、大変だったのは何でしょう?
食事制限?運動?それとも。。。
ここでは、今までのダイエットとは違う気持ちで読んでいただきたいと思います。
先ほど言ったように、味噌はダイエットの助けになる可能性が無茶苦茶高いのです。
それと覚えておく必要がある大事なことが、身体の中の脂肪を代謝するには材料が必要なんです。
一例をあげると
物を食べるときに箸やスプーンなどを使いますよね。
それと同じように、代謝するには助けが必要なんです。
それが、私たちが食べている食事から摂れる栄養素なんです。
今まで当たり前のように言われてきた
「ダイエットをするなら、食べるのを我慢しなきゃ!」
それでは、脂肪を代謝するのに必要な材料が足りずに
基礎代謝が下がってしまいます。
結果としてせっかく頑張ったのに、ダイエットの効果は
一時的で止まってしまう。という悲しいことになります。
なのでぜひ1日1食、栄養を一杯入れた味噌汁とご飯を食べて
ストレスを減らしてダイエットを進めていただきたいと思います。
ここからは、ストレスなく幸せにダイエットをする方法にいってみましょう。
幸せにダイエットをするステップ1
まず、一番大事なこと!
しっかり、食事をして必要な栄養を摂ってください。
これからは、「我慢する努力」ではなく、「必要な栄養は何かを考える努力」をしていただきたいですね。
幸せにダイエットをするステップ2
私が先ほど言ったように、必要な栄養素は、味噌の中にたくさん入っています。
そこにさらに加えててほしいものは
- 栄養素を補給するもの
- あなたの心を満足させるもの
幸せにダイエットをするステップ3
突然ですが、私はカロリー計算は面倒で出来ません💦
そのため、外食やネットなどで一人前の量を見て覚えています。
それらと同じくらいの量を1人前と考え食事量を調整すれば、
そんなに太ることはありません。
食べ過ぎなら、減らしたほうがいいけど、食事の量が少ないのに太るようなら
代謝の材料である栄養素が足りていないのかもしれません。
それなら、栄養を摂ればいいですね。
幸せにダイエットをするステップ4
食事をしても物足りないと、また食べたくなったり
我慢が続くとドカ食いにつながることもありませんか。
それではせっかくの努力が無駄になったり、ご自分を
責めてしまったりして、いいこと無しです。
おすすめの味噌汁の取り入れ方は
1日1食、ごはんと具だくさんの味噌汁だけの食事にします。
その時に味噌汁に入れる具は、お腹に溜まるものを食べるといいです。
「しっかり食べたよ」と脳に気づいてもらうようにすると
満腹中枢にも刺激が入りやすくなるでしょう。
お腹に溜まる具材は例えば
- ジャガイモなどの根菜類
- 豚汁のように、お肉
- 卵や魚のたんぱく質 など
メニューを見ているだけでも、幸せを感じるのは私だけでしょうか?
これらを大きめにカットして作ると、ちょっと作るときに楽ができる上に
食べ応えもあり満足感がUPして満腹中枢への刺激も入りやすく、食べ過ぎを避けられます。
根菜類は糖質がありますが、食べ過ぎなければいいんです👌
それ以上に、根菜類には必要な栄養素があります。
もし糖質による血糖値が気になるようでしたら、こちらをご覧くださいね。
一般的に人間は、あれもこれもと新しいことを始めると
脳が拒否して続かなくなります。
それでは、せっかくの味噌汁パワーを生かせなくなってしまうので
まずは1日1食の味噌汁生活を続けていくことが大事ですね。
幸せにダイエットをするステップ5
味噌汁を具だくさんにすると、それだけで十分なメインディッシュになります。
ダイエットしているとは思えない幸せを感じませんか?
それでも、まだ物足りないと思う方におすすめなのが、味噌汁に
オイルを入れて飲むとコクが出て満足感が増します。
え?って思いますよね(笑)
ここで言う味噌汁と一緒に摂るといいオイルとは、MCTオイルです。
実はMCTオイルは、身体にいい油なので美味しくなるけど身体のためにもなるのです。
MCTオイルの良さを要約すると、効率よくエネルギーを消費してくれるのです。
このあとのまとめの欄で、味噌の効能との相乗効果を上げていきますね。
ダイエットには、何よりも
心の安定が重要になります。
1日のうち1食
具だくさんの味噌汁とご飯だけにすることで
食べ過ぎを減らし、味噌の効果
そして具材やオイルの栄養や効能など
たくさんの効果を得やすくなります。
まとめ①
味噌から幸せホルモン
味噌の香りが幸せホルモンを出してくれる
これは、幸せを感じさせるだけでなく、内臓脂肪を減らす効果も期待できる
味噌汁が、ストレス解消
だしの鰹節には、心を落ち着かせるセロトニンの材料がある
味噌の成分には、リラックス効果がある
食事制限の前に腸内環境
腸内環境は糖質や資質の代謝に関係しているので、食事制限をする前に整えるほうが効果的
ダイエットに味噌汁がおすすめ!
食べた物を代謝するには材料である栄養素が必要
代謝に必要な栄養素が少なくなると、代謝出来なくなり基礎代謝が下がる
結果としてダイエットの効果は、一時的で止まってしまうことが多い
まとめ②
幸せにダイエットをするステップ1
まず、一番大事なこと!
しっかり、食事をして必要な栄養を摂る
これからは「我慢する努力」ではなく「必要な栄養は何かを考える努力」を!
幸せにダイエットをするステップ2
味噌の中に必要な栄養素は、たくさん入っている
さらに摂ってほしいものは
栄養素を補給するもの
あなたの心を満足させるもの
幸せにダイエットをするステップ3
食べ過ぎているなら、食べる量を減らす
食事量が少ないのに太るなら、たんぱく質を摂りましょう!
幸せにダイエットをするステップ4
満腹中枢に刺激が入るよう「しっかり食べたよ」と感じながら食べる
大きめにカットして作ると、食べ応えもあり満足感がUP♬
幸せにダイエットをするステップ5
味噌の栄養素は表にまとめました
味噌汁にMCTオイルを入れて飲むとコクが出て満足感が増す
MCTオイルは効率よくエネルギーを消費すく効果がある
栄養素 | 期待できる作用 |
大豆レシチン | 血中悪玉コレステロールを減少 |
〃 | 脂質代謝の改善を促す |
食物繊維 | 血糖値の急激な上昇を抑える |
メラノイジン | 糖が中性脂肪になるのをブロック |
〃 | 脂質の消化吸収をコントロール |
最後に、心の安定と栄養を摂ることで
あなたが今よりキレイで健康になりますように!
最後までお読みいただきありがとうございました。
おまけ
味噌汁がいいのはわかったけど
忙しくて、毎日作るのは無理!
そんなあなたにおすすめなのが
時には、手を抜きでストレス軽減♬
手間を惜しまず丁寧に調理した
化学調味料・保存料は使用していない
「しあわせいっぱい」の味噌汁
- ごぼうがいっぱい入った豚汁
- 日本の採れたてキノコのおみそ汁などなど
温かいお味噌汁で、ホッとひと休み。
心の安らぎ、お試ししてみてください。